4月26日，《中國居民膳食指南（2022）》在京發(fā)布。提出了【食物多樣，合理搭配】【吃動(dòng)平衡，健康體重】【多吃蔬果、奶類、全谷、大豆】【適量吃魚、禽、蛋、瘦肉】【少鹽少油，控糖限酒】【規(guī)律進(jìn)餐，足量飲水】【會(huì)烹會(huì)選，會(huì)看標(biāo)簽】【公筷分餐，杜絕浪費(fèi)】等平衡膳食八準(zhǔn)則，準(zhǔn)則三核心推薦“經(jīng)常吃全谷物、大豆制品”，指出：每日應(yīng)攝入大豆及堅(jiān)果25-35克，全谷物和雜豆50-150克。

新版《指南》還首次提出了“東方健康膳食模式”，挖掘傳承中國健康飲食文化。對此，《指南》修訂專家委員會(huì)主任、中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長楊月欣教授稱：“東方健康膳食模式代表被認(rèn)為是健康的中國飲食模式的代表性膳食模式。”她還表示：“在中國疾病預(yù)防控制中心的營養(yǎng)調(diào)查和慢性病的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，以蘇浙滬為代表的江南地區(qū)和廣州、福建等沿海地區(qū)的飲食模式，被認(rèn)為是較為健康的飲食模式代表。其主要特點(diǎn)是清淡少鹽、食物多樣、蔬菜水果豆制品豐富、魚蝦水產(chǎn)多、奶類天天有，并且擁有較高的身體活動(dòng)水平。這樣的模式避免了營養(yǎng)素的缺乏和肥胖的發(fā)生，以及相關(guān)慢性病的發(fā)生，提高了預(yù)期壽命。”

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